Si trabajas en procesamiento de productos pesqueros o acuícolas y:
-
Te urge cumplir con los requisitos de SENASICA, COFEPRIS o de tu cliente exportador.
-
Ya tienes un avance, pero no pasa auditorías ni revisiones.
-
Sientes que el tema es muy técnico y nadie te lo ha explicado con claridad.
-
Has tomado cursos antes, pero sigues sin tener un plan HACCP funcional.
Este curso es para ti.
Para dar una solución definitiva, aplicable y real hemos preparado éste curso con nuestros amigos de CERTIMAR que además cuenta con la certificación de la International HACCP Alliance para todos los participantes, el famoso Sello Dorado.
Evaluamos tu proceso, Garantizamos la Calidad
En CERTIMAR están comprometidos a garantizar la calidad e inocuidad en el sector agroalimentario. Su misión es colaborar estrechamente con productores, comercializadores y consumidores para identificar, implementar y verificar procedimientos de mejora continua que promuevan la eficiencia en la producción. A través de un enfoque integral, trabajan para asegurar que los sistemas de producción sean sostenibles, seguros y de alta calidad, garantizando alimentos inocuos y saludables para el beneficio de todos.
Aprende y aplica HACCP de forma clara, práctica y ENFOCADA a tu industria
Este no es un curso teórico. Aquí el trabajo se ejecuta sobre el caso real de tu planta, con acompañamiento personalizado por el personal de CERTIMAR y Sacbé. Concluyendo el curso tendrás las herramientas, el conocimiento y un Plan HACCP revisado y listo para aplicar.
¿Qué incluye?
01
Curso presencial intensivo (teoría + práctica aplicada)
02
Enfoque en procesos pesqueros, moluscos, crustáceos, fileteo, congelado, empaque, etc.
03
Manual del participante impreso, plantillas, modelos y formatos listos para adaptar
04
Revisión y comentarios sobre tu propio plan (solo durante la Master Class en vivo "Global Markets, tu hack para HACCP")
05
Constancia de participación con validez oficial
-
Certificado con Sello Dorado de la International HACCP Alliance
-
Constancia de Habilidades DC-3 de la STPS
06
Acompañamiento posterior (WhatsApp y correo)
Impartido por
Lead Instructor por la International HACCP Alliance para cursos de HACCP Básicos y Avanzados, Certificado en Diseño e Impartición de Cursos Presenciales por SEP-CONOCER bajo los estándares EC0217.01 y EC0301 y Consultor Certificado bajo el estándar EC0249
Cupo limitado a 25 participantes
Esto no es una conferencia masiva. Es un curso taller práctico donde trabajaremos directamente contigo y tu producto o procesos reales.
Bonus especial
-
Revisión y comentarios sobre tu propio Plan HACCP, sólo durante nuestra Master Class en vivo "Global Markets, tu hack para HACCP"
Acceso al kit digital de HACCP especializado con:
-
Guía didáctica: "Cómo construir un plan HACCP para productos pesqueros paso a paso"
-
Plantilla editable para análisis de peligros y determinación de PCC
-
Check List para revisión documental
